首頁IA MALL業態晶島美食
　　在IA步MALL的美食天地中匯集了國內外各色美食，有異國情調的大餐，也有國內各地菜系的美味佳肴，還有風味獨特的韓式燒烤、馬來西亞美食、日本料理以及中華特色小吃；在這里，您盡可享天下美食，大飽口福。
　　1、以肉、魚、豆腐、蔬菜等燉煮的韓式火鍋；韓國特有的營養豐富的泡菜；用韓國式的調味佐料拌制而成的各類小菜，讓您品嘗那富有辣味的韓國料理。
　　2、當一道道經過精心設計和創意、構思精巧的菜式上到您的面前時，您可能已在品味英式大餐了，菜式的構思精巧，叫人不忍動刀叉。牡蠣立在盤子里像海邊的懸崖，芥末冰淇淋又冷又辣差點打出噴嚏，鵪鶉果凍拌龍蝦醬、蝸牛喬麥粥、紫薇火腿這些菜光是聽聽名字也要叫人浮想聯翩了。 
　　3、日本料理以其在精細精制的選材、特別的調料、他們有獨到的烹調方式，加之雅致的器皿、怡人的就餐格調將征服您的胃。  
　　4、味濃香爛，以原汁原味聞名，烹調上以炒、煎、炸、紅燜等方法著稱的意大利美食，精美可口的面食、奶酪、火腿和葡萄酒是每位美食家向往的天堂。  
     
     
中國菜系 法國菜系 土耳其菜系
　
　　中國菜系：包括中國、朝鮮、日本、東南亞若干國家及南亞一些國家，以中餐為代表，這是世界人口最多的一個菜系。
　　中國“八大菜系”的烹調技藝各具風韻，其菜肴之特色也各有千秋。魯菜為八大菜系之首，歷史悠久，“食不厭精，膾不厭細”，文化底蘊濃厚；川菜采巴蜀豐富的物產，烹巴蜀之美味，“七滋八味”盡在其中；蘇菜“金齏玉膾”，技法精妙，玲瓏剔透；湘菜，香甜酸辣，諸味俱全，風味濃郁；徽菜古色古香，河鮮家禽，盡入其味；浙菜南料北烹，味貫南北，清鮮爽脆；閩菜清鮮和醇，色香味形，無一不備；粵菜清淡鮮活，博采眾家，影響深遠。
韓國料理:

　　韓國飲食以自然為本。韓國的醬和泡菜延續了數千年的歷史，蘊含著久遠的傳統。有時是原汁原味，平平淡淡；有時又是華麗無比，令人不忍食用。從豪華的宮廷宴席到簡單的四季小菜，韓國飲食具有自己獨特的風味和風韻。

　　韓國料理三大寶：泡菜、大醬、醬缸。
英式大餐:
　　英國的飲食烹飪，有家庭美肴之稱。英式菜肴的特點是：油少、清淡，調味時較少用酒，調味品大都放在餐臺上由客人自己選用。烹調講究鮮嫩，口味清淡 選料注重海鮮及各式蔬菜，菜量要求少而精。英式菜肴的烹調方法多以蒸、煮燒、熏見長。
日本料理:
　　日本料理即“和食”，起源于日本列島，并逐漸發展成為獨具日本特色的菜肴。主食以米飯、面條為主，副食多為新鮮魚蝦等海產，常配以日本酒。和食以清淡著稱，烹調時盡量保持材料本身的原味。 在日本料理的制作上，要求材料新鮮，切割講究，擺放藝術化，注重“色、香、味、器”四者的和諧統一，尤其是不僅重視味覺，而且很重視視覺享受。和食要求色自然、味鮮美、形多樣、器精良。而且，材料和調理法重視季節感
意大利美食:
　　傳統的意大利式正餐一般會有四至五道菜式：頭盤：意大利文稱Antipasto，是"用餐之前"的意思。文薈西餐廳的行政總廚精心準備的鮮牛肉薄片和意式沙拉及意式奶酪沙拉一定會讓您食欲大振，胃口大開。第一道菜主要是指湯（Zuppe）、意粉或燴飯（Risotto），意大利文是Primo Pratto。由于之后仍有主菜，所以分量會較少。第二道菜即主菜：是整個正餐的靈魂，主要是海鮮或肉類菜式。
 
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